Dział warzywa
Uprawa kapusty wczesnej białej, rozsada kapusty kiedy siać
Data: 2011-06-08, Data edycji: 2023-02-11
Czytaj również: Kapusta wczesna w gruncie >> pod folią >> kapusta późna w gruncie >> Przechowywanie kapusty
Odmiana, stanowisko, gleba, nawożenie, termin siewu i sadzenia oraz sposób uprawy decydują o jej wczesności.
Okres od siewu do dojrzałości zbiorczej wynosi u odmian wczesnych 125-135 dni. Tworzą one główki małe i średnie, które zbiera się przed całkowitym wyrośnięciem, gdy ważą od 0,5 do 1,5 kg.
Uprawa kapusty wczesnej. Uprawia się w pierwszym roku po oborniku.
Kapusta uprawa współrzędna. Ze względu na szybki wzrost i szybkie zacienienie powierzchni przez liście możemy uprawiać ją po roślinach zachwaszczających glebę. Bardzo dobre jest stanowisko po mieszance traw z motylkowymi lub po roślinach wieloletnich; wystarczy wówczas pół dawki obornika. Równie dobre jest stanowisko po roślinach schodzących bardzo wcześnie z pola, np. po mieszance roślin motylkowych wysianej po ziemniakach i przyoranej na zielony nawóz. Wówczas nawożenie obornikiem jest zbędne.
Ze względu na choroby i szkodniki nie należy uprawiać kapusty po innych roślinach krzyżowych. Na to samo pole nie należy wracać z tą uprawą częściej niż co 4 lata.
Po zbiorze wczesnego przedplonu, np. w lipcu, można dać pół dawki obornika (20 t/ha) i wysiać rośliny motylkowe, które zostaną przyorane jesienią. Jeśli przedplon zebrano później, to pole nawozi się obornikiem częściowo rozłożonym w ilości 35-49 t/ha i płytko go przyoruje, a jesienią stosuje głęboką orkę. Wykonując orkę głęboką można jednocześnie przyorać nawozy mineralne, dając 2/5 dawki nawozów fosforowych i 2/5 dawki nawozów potasowych. Jeżeli pH gleby jest niższe od 6,5, trzeba pole zwapnować późną jesienią lub bardzo wczesną wiosną.
Dawki nawozów mineralnych zależą od zasobności gleby w składniki pokarmowe. Na glebach średnio zasobnych nawożonych obornikiem w ilości 30-40 t/ha zawartość składników pokarmowych, badana metodą uniwersalną, powinna wynosić 120-150 mg N, 50-60 mg P205, 120-140 mg K2Q w 1 litrze gleby. Wartość tę uzyskuje się, dając na 1 ha: około 120 kg N w postaci saletrzaku lub saletry amonowej, 50 kg P205 (150 kg superfosfatu potrójnego granulowanego) i 200 kg K20 (400 kg soli potasowej 50 %). Ponadto w okresie wegetacji należy 1-2-krotnie dokarmić rośliny saletrą amonową. W drugim roku po oborniku dawkę nawozów mineralnych należy zwiększyć o 25%.
Wiosną stosuje się głębokie kultywatorowanie (na glebach ciężkich, zlewnych zamiast kultywatorowania należy wykonać płytką orkę) i bronowanie, po czym sadzić rozsadę.
Najwcześniejszy plon z gruntu otrzymuje się produkując rozsadę w doniczkach. Rozsada kapusty kiedy siać? W końcu stycznia wysiewa się nasiona do inspektu lub do skrzynek w szklarni i utrzymuje temperaturę 15°C. Po wzejściu roślin temperaturę należy obniżyć do 12°C, a w dni pochmurne do 10°C. Gdy rozwiną się liścienie, siewki pikuje się do doniczek średnicy 6-7 cm i ustawia doniczki w inspekcie lub na stołach w szklarni, utrzymując temperaturę 12-15°C.
Produkując rozsadę bez doniczek, należy nasiona wysiać w połowie lutego w ilości 10 g na 1 m2. Siewki pikuje się w rozstawie 5X5 cm. Stosując większą rozstawę, otrzymuje się rozsadę znacznie silniejszą, dzięki czemu plon kapusty jest wcześniejszy, a główki większe. Temperatura, wietrzenie i podlewanie — takie same jak przy uprawie kapusty w doniczkach.
Ziemię do uprawy rozsady przygotowuje się z ziemi kompostowej lub darniowej z dodatkiem 1/4 części ziemi gnojowej i 1/4 części przekompostowanego, odkwaszonego torfu ogrodniczego. Ziemia taka dobrze trzyma się korzeni.
Na 7-10 dni przed sadzeniem rozsady należy rozpocząć jej hartowanie. Przedłużenie okresu hartowania ponad 10 dni jest niebezpieczne, gdyż może spowodować pojawienie się pośpiechów. Między 1 a 10 kwietnia rozsada kapusty powinna być gotowa do sadzenia w pole.
Przed sadzeniem rozsadę należy opryskać preparatem owadobójczym przeciw paciornicy krzyżowiaczce, jak również zaprawić korzenie przeciw śmietce kapuścianej (patrz Szkodniki roślin kapustnych). Kapustę sadzi się w rozstawie 50X50 cm, najlepiej po południu. Bardzo zalecane jest podlanie roślin po posadzeniu.
Rośliny po przyjęciu nawozi się pogłównie saletrą amonową w ilości 50 kg/ha, sypiąc ją wokół roślin i odchwaszcza międzyrzędzia pielnikiem na krzyż. Odchwaszczanie powtarza się w miarę potrzeby pielnikiem na krzyż. Chwasty wyrastające przy roślinach usuwa się ręcznie i odgarnia ziemię z roślin przesypanych nią przez narzędzia do uprawy międzyrzędowej.
Gdy boczne liście kładą się na ziemię, a wierzchołkowe zaczynają się zwijać w główki, zasila się ją azotem (150 kg saletry amonowej na 1 ha). Nie należy kapusty wczesnej ani obsypywać, ani obredlać.
Zbiór kapusty wczesnej przypada między 5 a 20 czerwca. Główki, jeszcze dość luźne i miękkie wycina się wraz z 4 liśćmi ochronnymi, tj. liśćmi zewnętrznymi nieprzylegającymi do główki.
Najlepiej nadają się do tego celu skrzynie inspektowe podwójne lub wędrowne. Można też stosować okrycie z folii perforowanej. Należy przy tym wybrać glebę lżejszą, szybciej się nagrzewającą. Jesienią należy nawieźć teren rozłożonym obornikiem w ilości 6-8 kg/m2.
Rzędy wyznacza się co 38 cm (8 rzędów na szerokość skrzynki podwójnej), w rzędzie sadzi się rośliny co'. 34-40 cm. Gdy rośliny wznowią wzrost, należy zasilić je saletrą amonową w ilości 1 kg na 100 m2. Jeżeli liście są zbyt jasne, trzeba powtórnie zastosować saletrę.
Kapusta wczesna pod osłonami uprawa. Przez cały okres wzrostu należy kapustę obficie podlewać i w dzień utrzymywać w inspekcie temperaturę 14-18°C. Gdy temperatura zewnętrzna nocą ustali się powyżej 6°C, okna można zdjąć. Jeżeli mamy dostateczną liczbę skrzyń, a za mało okien, to można ha noc nakrywać skrzynie samymi matami, a na dzień je zdejmować.
Zbiór kapusty z inspektu stałego powinien zacząć się po 6-7 tygodniach od posadzenia rozsady, tj. w drugiej połowie maja, a z inspektu wędrownego- w tydzień później. W inspekcie uzyskuje się główki nieco mniejsze niż z gruntu.
Coraz częściej jest stosowana uprawa kapusty pod folią.
Uprawa kapusty wczesnej w gruncie
Odmiana, stanowisko, gleba, nawożenie, termin siewu i sadzenia oraz sposób uprawy decydują o jej wczesności.
Okres od siewu do dojrzałości zbiorczej wynosi u odmian wczesnych 125-135 dni. Tworzą one główki małe i średnie, które zbiera się przed całkowitym wyrośnięciem, gdy ważą od 0,5 do 1,5 kg.
Stanowisko w zmianowaniu.
Uprawa kapusty wczesnej. Uprawia się w pierwszym roku po oborniku.
Kapusta uprawa współrzędna. Ze względu na szybki wzrost i szybkie zacienienie powierzchni przez liście możemy uprawiać ją po roślinach zachwaszczających glebę. Bardzo dobre jest stanowisko po mieszance traw z motylkowymi lub po roślinach wieloletnich; wystarczy wówczas pół dawki obornika. Równie dobre jest stanowisko po roślinach schodzących bardzo wcześnie z pola, np. po mieszance roślin motylkowych wysianej po ziemniakach i przyoranej na zielony nawóz. Wówczas nawożenie obornikiem jest zbędne.
Ze względu na choroby i szkodniki nie należy uprawiać kapusty po innych roślinach krzyżowych. Na to samo pole nie należy wracać z tą uprawą częściej niż co 4 lata.
Uprawa kapusty białej nawożenie, uprawa roli.
Po zbiorze wczesnego przedplonu, np. w lipcu, można dać pół dawki obornika (20 t/ha) i wysiać rośliny motylkowe, które zostaną przyorane jesienią. Jeśli przedplon zebrano później, to pole nawozi się obornikiem częściowo rozłożonym w ilości 35-49 t/ha i płytko go przyoruje, a jesienią stosuje głęboką orkę. Wykonując orkę głęboką można jednocześnie przyorać nawozy mineralne, dając 2/5 dawki nawozów fosforowych i 2/5 dawki nawozów potasowych. Jeżeli pH gleby jest niższe od 6,5, trzeba pole zwapnować późną jesienią lub bardzo wczesną wiosną.
Dawki nawozów mineralnych zależą od zasobności gleby w składniki pokarmowe. Na glebach średnio zasobnych nawożonych obornikiem w ilości 30-40 t/ha zawartość składników pokarmowych, badana metodą uniwersalną, powinna wynosić 120-150 mg N, 50-60 mg P205, 120-140 mg K2Q w 1 litrze gleby. Wartość tę uzyskuje się, dając na 1 ha: około 120 kg N w postaci saletrzaku lub saletry amonowej, 50 kg P205 (150 kg superfosfatu potrójnego granulowanego) i 200 kg K20 (400 kg soli potasowej 50 %). Ponadto w okresie wegetacji należy 1-2-krotnie dokarmić rośliny saletrą amonową. W drugim roku po oborniku dawkę nawozów mineralnych należy zwiększyć o 25%.
Wiosną stosuje się głębokie kultywatorowanie (na glebach ciężkich, zlewnych zamiast kultywatorowania należy wykonać płytką orkę) i bronowanie, po czym sadzić rozsadę.
Rozsada kapusty kiedy siać? Produkcja.
Najwcześniejszy plon z gruntu otrzymuje się produkując rozsadę w doniczkach. Rozsada kapusty kiedy siać? W końcu stycznia wysiewa się nasiona do inspektu lub do skrzynek w szklarni i utrzymuje temperaturę 15°C. Po wzejściu roślin temperaturę należy obniżyć do 12°C, a w dni pochmurne do 10°C. Gdy rozwiną się liścienie, siewki pikuje się do doniczek średnicy 6-7 cm i ustawia doniczki w inspekcie lub na stołach w szklarni, utrzymując temperaturę 12-15°C.
Produkując rozsadę bez doniczek, należy nasiona wysiać w połowie lutego w ilości 10 g na 1 m2. Siewki pikuje się w rozstawie 5X5 cm. Stosując większą rozstawę, otrzymuje się rozsadę znacznie silniejszą, dzięki czemu plon kapusty jest wcześniejszy, a główki większe. Temperatura, wietrzenie i podlewanie — takie same jak przy uprawie kapusty w doniczkach.
Ziemię do uprawy rozsady przygotowuje się z ziemi kompostowej lub darniowej z dodatkiem 1/4 części ziemi gnojowej i 1/4 części przekompostowanego, odkwaszonego torfu ogrodniczego. Ziemia taka dobrze trzyma się korzeni.
Na 7-10 dni przed sadzeniem rozsady należy rozpocząć jej hartowanie. Przedłużenie okresu hartowania ponad 10 dni jest niebezpieczne, gdyż może spowodować pojawienie się pośpiechów. Między 1 a 10 kwietnia rozsada kapusty powinna być gotowa do sadzenia w pole.
Sadzenie.
Przed sadzeniem rozsadę należy opryskać preparatem owadobójczym przeciw paciornicy krzyżowiaczce, jak również zaprawić korzenie przeciw śmietce kapuścianej (patrz Szkodniki roślin kapustnych). Kapustę sadzi się w rozstawie 50X50 cm, najlepiej po południu. Bardzo zalecane jest podlanie roślin po posadzeniu.
Kapusta wczesna uprawa. Zabiegi pielęgnacyjne.
Rośliny po przyjęciu nawozi się pogłównie saletrą amonową w ilości 50 kg/ha, sypiąc ją wokół roślin i odchwaszcza międzyrzędzia pielnikiem na krzyż. Odchwaszczanie powtarza się w miarę potrzeby pielnikiem na krzyż. Chwasty wyrastające przy roślinach usuwa się ręcznie i odgarnia ziemię z roślin przesypanych nią przez narzędzia do uprawy międzyrzędowej.
Gdy boczne liście kładą się na ziemię, a wierzchołkowe zaczynają się zwijać w główki, zasila się ją azotem (150 kg saletry amonowej na 1 ha). Nie należy kapusty wczesnej ani obsypywać, ani obredlać.
Zbiór i przygotowanie do sprzedaży.
Zbiór kapusty wczesnej przypada między 5 a 20 czerwca. Główki, jeszcze dość luźne i miękkie wycina się wraz z 4 liśćmi ochronnymi, tj. liśćmi zewnętrznymi nieprzylegającymi do główki.
Uprawa kapusty pod folią, w inspekcie.
Najlepiej nadają się do tego celu skrzynie inspektowe podwójne lub wędrowne. Można też stosować okrycie z folii perforowanej. Należy przy tym wybrać glebę lżejszą, szybciej się nagrzewającą. Jesienią należy nawieźć teren rozłożonym obornikiem w ilości 6-8 kg/m2.
Rzędy wyznacza się co 38 cm (8 rzędów na szerokość skrzynki podwójnej), w rzędzie sadzi się rośliny co'. 34-40 cm. Gdy rośliny wznowią wzrost, należy zasilić je saletrą amonową w ilości 1 kg na 100 m2. Jeżeli liście są zbyt jasne, trzeba powtórnie zastosować saletrę.
Kapusta wczesna pod osłonami uprawa. Przez cały okres wzrostu należy kapustę obficie podlewać i w dzień utrzymywać w inspekcie temperaturę 14-18°C. Gdy temperatura zewnętrzna nocą ustali się powyżej 6°C, okna można zdjąć. Jeżeli mamy dostateczną liczbę skrzyń, a za mało okien, to można ha noc nakrywać skrzynie samymi matami, a na dzień je zdejmować.
Zbiór kapusty z inspektu stałego powinien zacząć się po 6-7 tygodniach od posadzenia rozsady, tj. w drugiej połowie maja, a z inspektu wędrownego- w tydzień później. W inspekcie uzyskuje się główki nieco mniejsze niż z gruntu.
Coraz częściej jest stosowana uprawa kapusty pod folią.
Komentarze do artykułu
Przeczytaj również:
Kapusta właściwości, uprawa kapusty białej, kapusta ogrodowa Kilka cennych informacji
Kapusta czerwona uprawa, sadzenie kapusty czerwonej, rozsada Odmiany wczesne wysiewa się zazwyczaj na początku marca do inspektu
Kapusta włoska uprawa, odmiany i właściwości Kapusta włoska jest o wiele mniej wrażliwa na mróz i suszę niż kapusta biała.
Kapusta szkodniki i choroby: śmietka, bielinek kapustnik zwalczanie Szkodniki: Bielinek kapustnik Piętnówki Tantniś krzyżowiaczek Pchełki Śmietka kapuściana Mszyca kapuściana.